ДОСТАВКА
ПО ВСЕЙ РОССИИ
Режим работы
Работаем с 09:00 до 20:00
Без перерывов и выходных
+7 (499) 110 42 48
Звонок по России
В розницу
по оптовым
ценам
Cacao Premium Beans Organic
В наличии

UFEELGOOD Cacao Premium Beans Organic 50 г

Код товара: 227535
Бренд: UFEELGOOD
Страна бренда:
Россия
Нашли дешевле?
Рейтинг:
260
Описание

Organic Cacao Premium Beans Raw от UFEELGOOD

Бобы Arriba Nacional выращивают в богатой минералами вулканической почве на большой высоте в Эквадоре.


История

Какао, произрастающее в плодородных лесах Южной Америки, славится не только своим уникальным вкусом, но также лечебными и питательными свойствами. Родовое название – Theobroma – буквально переводится как «пища богов».

Какао начали выращивать ольмеки в Мексике еще в 1000 г. до н.э., используя его для общеукрепляющих напитков.

Со временем майя и ацтеки включили какао в собственные культуры, включая напиток в ритуальные обряды и даже используя какао-бобы в качестве денег. 

Так было долгое время, пока в 1500-х испанцы не завезли какао в Европу, где в напиток стали добавлять сахар, корицу и нагревать его. 

Поскольку на Западе спрос вырастал, плантации какао начали развиваться в больших масштабах. Какао также стало играть роль лекарственного средства , используемого для лечения оспы, желтой лихорадки,холеры и змеиных укусов.

Существуют три основные разновидности растения какао: Форастеро, Криольское и Тринитарио. До 18-го века на плантациях в основном росли криольские бобы.

Тем не менее, сегодня они составляют менее 5% от общего производства какао.

Деревья какао Arriba Nacional выращивают в богатой минералами вулканической почве на большой высоте в Эквадоре. 

Собранные какао-бобы сушатся по специальной технологии, сохраняя все полезные свойства.

UFEELGOOD – единственный поставщик этого эксклюзивного эквадорского какао. 


Обработка

Плоды дерева какао – это волокнистые стручки от 15 до 25 см в длину и от 7 до 10 см в диаметре.

Каждый из стручков содержит от 20 до 40 бобов (семян) в мякоти. Необжаренные бобы содержат около 65% воды.

После сбора урожая стручки открывают, удаляются бобы и мякоть. Они складываются вместе и ферментируются в течение нескольких дней при температуре окружающей среды.

Процесс ферментации является ключевым этапом для формирования классического аромата и вкуса бобов. После ферментации бобы тщательно высушивают на солнце:этот процесс может занять несколько дней.

После ферментации и сушки содержание воды в бобах падает приблизительно до 5%.

На этом этапе бобы разбивают на кусочки и пропускают через веялку, чтобы отделить их от оболочек. Кусочки размалываются в течение 10-12 часов в ультратонкую пасту; температура обработки все время поддерживается ниже 118 ° F.

Паста продавливается через мелкую сетку, которая удерживает частицы какао в то время, как масло стекает. 


Польза для здоровья

Исследование Корнельского университета привело к заключению, что концентрация антиоксидантов в какао в два раза больше, чем в красном вине, и в три раза больше, чем в зеленом чае.

Антиоксиданты помогают защитить организм от свободных радикалов кислорода, которые могут повредить здоровые клетки;

С какао также связано улучшение настроения, позволяющее вырабатывать больше серотонина и других нейромедиаторов, циркулирующих в мозгу и создающих ощущение благополучия.

Какао улучшает внимание, скорость мыслительных процессов, работоспособность, уменьшает тревогу и волнение.

Изготовленный из эксклюзивных бобов Arriba Nacional, наш эквадорский какао-порошок является полезным и универсальным продуктом.

Какао хорошо сочетается с орехами, травяным чаем, мороженным, смузи и макой перуанской.

Хрустящие, нежные, ароматные какао-бобы обладают потрясающим вкусом. 

 

Состав на 100 гр
Энергетическая ценность 578 ккал
Белок 13 г
Жиры 50,3 г
Из которых насыщенные составляют 24,2 г
Мононасыщенные 14,4 г
Полиненасыщенные 1,7 г
Углеводы 18,2 г
В т.ч. сахар 1 г
Пищевые волокна 13,4 г
Натрий 0,5 г

Самовывоз

Забрать свой заказ вы можете самостоятельно в одном из наших пунктов самовывоза.

Смотреть все пункты самовывоза.

 

Доставка курьером

Доставка заказа осуществляется на следующий рабочий день по указанному адресу. Встреча с курьером в метро или у метро невозможна!
Доставка товара в будни осуществляется с 10 до 22 часов.
Пожалуйста, учитывайте, что если Вы хотите оформить доставку на завтра или изменить заказ, то Вам нужно сделать это до 18:00.

Доставка в пределах МКАД:

Доставка за МКАД:

До 15 кг – 250 рублей;

до 5 км + 100 рублей;

От 15 кг – 350 рублей;

От 5 До 10 км + 150 рублей;

От 25 кг – 450 рублей;

Свыше 10 км + 150 рублей + 20 руб. за километр

Внимание! Доставка в воскресенье не осуществляется.

 

Доставка почтой или транспортной компанией в регионы

Отправка заказов почтой со склада производится с понедельника по пятницу.
Отправка заказов транспортной компанией производится с понедельника по четверг.

С расценками Почты России можно ознакомиться здесь

Отследить посылку можно тут

Цены на доставку транспортной компанией рассчитываются индивидуально.

Если сумма Вашего заказа, отправляемого Транспортной Компанией, меньше 10 000 рублей, то к стоимости заказа добавляется 200 рублей за транспортировку посылки до ТК.

Заказанный товар резервируется максимум на три дня. Если в течение трех дней Вы не забираете или не оплачиваете отложенный для вас товар, мы оставляем за собой право расформировать заказ без предварительного уведомления.

 

Доставка службой экспресс-доставки СДЭК

Доставка до двери или до точки выдачи заказов в вашем городе.

Цены на доставку СДЭК рассчитываются индивидуально.

Заказ компанией СДЭК отправляется только после 100% предоплаты.

Примерную стоимость доставки можно узнать тут.

Отследить заказ по присланному нами номеру накладной можно тут.

Заказанный товар резервируется максимум на три дня. Если в течение трех дней Вы не забираете или не оплачиваете отложенный для вас товар, мы оставляем за собой право расформировать заказ без предварительного уведомления.
Отзывы
Пока отзывов нет. Будьте первым!
0
Другие товары категории